photo Février Gourmand au Château de Biron

Février Gourmand au Château de Biron

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Biron 24540

Le 28/02/2026

VISITES GOURMANDES DU CHATEAU Visites guidées du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours… Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région. 25 places maximum (réservation en ligne).

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Science et technique

Saint-Nexans 24520

Le 01/03/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 01/03/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Disponibilité immédiate Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Polyvalence sur les postes froids, chauds et garde-manger Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression. Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Passion pour la cuisine gastronomique et désir de se perfectionner dans un environnement exigeant. Conditions : Rémunération selon profil et expérience. Possibilité d'évoluer au sein de notre établissement et de participer à des projets innovants. Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée. Poste en CDD, possibilité de CDI si le CDD est concluant Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à l'élaboration[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Meysset cherche à compléter son équipe en cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine sur la partie froide. Vous travaillerez une cuisine semi-gastronomique. Vous avez au minimum 2 ans d'expérience en tant que Commis(e) de Cuisine ou sur un poste équivalent en restauration gastronomique. Vous êtes une personne sérieuse, minutieuse et appliquée. Vous travaillerez de 8 h 30 jusqu'à 14 h 00/15 h 00, puis de 17 h 00 jusqu'à 23 h 00 (variable). Poste en coupure. **2 jours de repos par semaine** > Restaurant gastronomique, ouvert tous les jours midi et soir (fermé lundi midi). > Service de 60 couverts maximum. CDI POSTE NON LOGE. Contrat à pourvoir dès que possible.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Horaires en coupure, services midi et soir Bac pro cuisine et expérience en restaurant gastronomique exigés, >> 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri Doit parler Espagnol et anglais

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thonac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre établissement familial semi-gastronomique, vous participerez à l'élaboration de plats réalisés à partir de produits frais. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et apporterez votre expérience et votre passion afin d'échanger et de concevoir des nouveautés culinaires. Vous êtes autonome dans votre travail et travaillerez sur les deux services : midi et soir avec deux jours de repos consécutifs. La prise de poste se fera en avril. Compétences requises : Expérience en cuisine gastronomique Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Passion pour la création culinaire

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Poste en CDD ou CDI, selon votre recherche. Profil recherché : Expérience d'au moins un an en tant que second(e) de cuisine appréciée, ou chef(fe) de partie confirmé(e) avec une belle expérience en cuisine gastronomique. Nous proposons une cuisine gastronomique du Sud-Ouest et du monde, travaillant les cuissons lentes, le barbecue japonais, la fermentation et les sauces en cryoconcentration. La Maison Charbonnel est une maison historique. Nous nous attachons à la faire vivre en alliant modernité et tradition. Nous aimons notre métier. Si vous aussi, et si vous souhaitez évoluer et apprendre dans une ambiance familiale et agréable, alors vous êtes le/la bienvenu(e).

photo Attaché(e) commercial(e) grandes, moyennes surfaces de vente

Attaché(e) commercial(e) grandes, moyennes surfaces de vente

Emploi Agriculture - Sylviculture

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France. Entreprise à taille humaine et filiale du Groupe coopératif Arterris (2 900 collaborateurs, plus d'1 milliard € de CA), nous conjuguons tradition gastronomique, innovation et proximité terrain. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Votre mission : développer notre présence en GMS En tant que Commercial(e) terrain GMS, vous serez l'ambassadeur de notre marque (La Belle Chaurienne). Vous développerez et fidéliserez les points de vente hypermarchés et supermarchés de votre secteur (46, 47, 24, et une partie du 19). Encadré(e) par le Responsable de zone, vos principales missions seront de : - Développer la présence de nos produits en GMS : visibilité, référencement, mise en avant ; - Accompagner vos[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre hôtel 5 étoiles de charme, doté de 15 chambres et d'un restaurant gastronomique, recherche une Femme / un Valet de Chambre afin de rejoindre une équipe attentive à l'excellence et au sens du détail. Vos missions : - Assurer l'entretien complet des chambres dans le respect des standards 5 étoiles - Veiller à la propreté et à la mise en ordre des parties communes - Gérer l'entretien et le soin du linge des chambres et du restaurant gastronomique - Garantir une présentation irréprochable et un environnement chaleureux pour notre clientèle Conditions de travail - Travail en journée - Quelques journées en horaires décalés : 14h00 - 22h00 - Planning établi à l'avance - 2 jours de repos consécutifs Profil recherché - Expérience en hôtellerie haut de gamme appréciée - Sens du détail, rigueur et discrétion - Esprit d'équipe et professionnalisme - Dynamisme et autonomie Si vous souhaitez rejoindre un établissement où l'exigence et l'attention au détail sont primordiales, envoyez-nous votre candidature. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à la fin de la saison d'hiver début mars, puis d'avril à novembre.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 12/04/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Science et technique

Saint-Nexans 24520

Le 12/04/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Visite guidée et repas aux chandelles - Châteaux en fête

Visite guidée et repas aux chandelles - Châteaux en fête

Repas - Dégustation

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Du 16/04/2026 au 19/04/2026

Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 16 convives.

photo Visite guidée et repas aux chandelles - Châteaux en fête

Visite guidée et repas aux chandelles - Châteaux en fête

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Le 19/04/2026

Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 16 convives.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade (dans le cadre d'un nouveau projet). Vous êtes le bras droit du Chef et pouvez le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs. Avantages CE via les fournisseurs. Votre profil : Vous êtes investi et passionné par votre métier ! Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience sur le même poste (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant gastronomique "Les Fresques" des Vigiers recrute son Chef de partie (H/F) pour sa saison 2026 (Avril à Octobre). Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement; Vous disposez d'une expérience professionnelle de 2 années sur un poste similaire; Vous êtes autonome et volontaire pour vous investir dans votre métier. Poste en coupure. Logement possible (être véhiculé car le logement est à 4 kms de distance du lieu de travail).

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LES FRESQUES - restaurant gastronomique étoilé au sein du Château des Vigiers. C'est un contrat saisonnier d'Avril à Octobre 2026. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir). Vos missions principales : * Mise en place et lors du service : - mettre en place de la salle (dresser les tables, préparer la salle dans sa globalité) - monter et démonter les salles de réunion (salons) - préparer le pass pour le service - nettoyer les couverts au vinaigre - servir les assiettes au plateau - débarrasser les assiettes vides - faire le suivi de chaque table concernant le pain, le vin, l'eau. * A la fin du service : - débarrasser toutes les tables - remonter la salle - dénapper et renapper - ranger et nettoyer la salle de restaurant - monter le petit-déjeuner au bar. L'anglais est un plus.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thonac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre établissement semi-gastronomique, vous serez chargé(e) de: * Dresser les tables; * Accueillir et installer les clients; * Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes; * Servir en salles et en terrasse; * Débarrasser les tables; * Entretenir les lieux de réception. Compétences requises : Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Savoir-être professionnels : Capacité à s'adapter à un environnement dynamique; Avoir le sens du commerce. Vous travaillerez dans une ambiance familiale et un cadre chaleureux et convivial. Poste à pourvoir à partir d'avril.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Cuisinier(e) pour prendre en charge les petits-déjeuners et les repas des équipes. Passionné(e) de cuisine, venez rejoindre une équipe dynamique et postulez dès maintenant ! Nous recherchons une personne qui aime cuisiner, à titre personnel ou professionnel, qui aime faire plaisir à travers sa cuisine. Le goût du partage, la créativité et l'envie de bien faire seront de vrais atouts. Disponibilité immédiate jusqu'au 8 mars, puis CDD de début avril à mi-novembre. Possibilité de CDI. Poste sur 35 heures hebdomadaires, 6 jours sur 7, de 7 h à 13 h. Conditions : Rémunération selon profil et expérience. Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée. Poste en CDD, possibilité de CDI si le CDD est concluant Le Moulin Du Roc 5* Où la passion de la cuisine rencontre l'excellence. Contrat de 35h hebdomadaires. Logement possible durant la période d'essai.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Carlux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Hello, on cherche du monde en cuisine pour notre restaurant en plein air. On a besoin de quelqu'un avec un fort attrait par la saisonnalité, le local, la cuisine moderne et là convivialité. Vous aurez des produits d'une fraîcheur absolue grâce à notre potager en bio. Restaurant avec un beau cadre de vie avec son énorme bbq et sa cuisine ouverte sur notre jardin. Le challenge est de proposer une cuisine rurale raffinée et décomplexée. On recherche une team motivée pour cette ouverture avec des belles personnalités qui aiment choyer nos clients et prendre du temps pour discuter avec eux. Carte changeante très régulièrement donc pas de lassitude. 352% fait maison !!! Une expérience similaire est un gros plus et dans le cas contraire une grosse motivation sera indispensable Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Contribuer à[...]

photo Assistant / Assistante de gestion d'entreprise

Assistant / Assistante de gestion d'entreprise

Emploi

Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Depuis plus de 50 ans, le Cellier du Périgord fait rayonner le savoir-faire gastronomique du Périgord à travers ses boutiques, ses sites e-commerce et ses paniers gourmands. Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un(e) Secrétaire de direction / Assistante comptable afin de renforcer son équipe administrative. Vos missions principales : Rattaché(e) à l'équipe de direction, vous assurez un rôle polyvalent mêlant gestion administrative et assistance comptable : Secrétariat de direction : - Gestion de l'agenda, organisation de réunions - Rédaction, mise en forme et suivi de courriers et de documents - Rédaction des contrats de travail et déclarations d'embauche - Suivi du logiciel RH - Accueil téléphonique et gestion des emails - Classement, archivage et suivi administratif des dossiers Assistance comptable : - Saisie des commandes fournisseurs, suivi des livraisons, des litiges - Saisie et contrôle des factures fournisseurs - Gestion des enveloppes de caisse boutiques (comptage espèces, rapprochement, gestion des tickets restaurants, etc.) - Traitement des statistiques et études chiffrées pour tous les secteurs de l'entreprise (statistiques de ventes[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Vous accueillez les clients, les installez, leur présentez la carte et les conseillez dans leurs choix. Vous prenez les commandes, assurez le service, débarrassez et redressez les tables. Nous travaillons avec des pads et caisse électronique. En résumé : - Plusieurs postes à pourvoir : Serveur(euse) Runner(euse) - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de[...]

photo Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc - Hôtel-Restaurant 5* - Périgord Vert, Dordogne - 15 chambres - restaurant gastronomique Dans un cadre idyllique, en bord de rivière et au cœur d'une nature préservée, Le Moulin du Roc, maison familiale et emblématique du Périgord Vert, recherche son(sa) futur(e) Réceptionniste polyvalent(e)- Veilleur(euse) de nuit pour la prochaine saison 2026 - de mars à novembre Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez la continuité de service de l'établissement durant la nuit, en lien avec les équipes Réception, Restaurant et Étages. Missions du poste Accueil & Réception - Assurer l'accueil des clients lors des arrivées tardives et des départs matinaux - Garantir la passation de consignes avec l'équipe de jour Entretien & Propreté - Assurer le ménage de la réception, des espaces communs du rez-de-chaussée, du restaurant et de l'office - Entretien des sanitaires piscine, vestiaires clients et personnel - Assurer la remise en place des espaces communs (piscine, frigos, rangements) Sécurité - Effectuer des rondes de sécurité régulières dans l'établissement - Participer à la formation et à l'application des procédures liées à l'alarme incendie Restaurant[...]

photo Théâtre :

Théâtre : "La Cuisine des Auteurs" avec Jérôme Pouly de la Comédie Française

Manifestation culturelle, Théâtre

Nabirat 24250

Le 26/06/2021

L'Office de la Culture de Domme a le plaisir de vous convier sous la Halle à Nabirat le samedi 26 juin à 19h30 pour une représentation unique de "La Cuisine des Auteurs" avec Jérôme Pouly de la Comédie Française. Cette représentation de la Compagnie Coeur et Panache a pu être possible grâce à la réunion de 4 associations culturelles du canton de Domme : Déclic, l'Amicale Laïque de Castelnaud la Chapelle, Le Comité Culturel de Cénac et St Julien, l'Office de la Culture de Domme. Tarifs: 15,00 € / adhérents: 12.00 € / gratuit pour les moins de 14 ans. Sur réservation: 06 70 49 70 44 / 05 53 29 01 91 / 06 89 93 54 66. Dans le contexte de crise sanitaire, le spectacle, s'il peut avoir lieu, se tiendra dans le respect des gestes barrières. La Cuisine des Auteurs est une invitation à découvrir les liens entre de grands auteurs de la littérature française et notre patrimoine gastronomique, un

photo Semaine lyrique

Semaine lyrique

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Concert, Festival généraliste, Chorale - Chant

Excideuil 24160

Du 22/08/2021 au 29/08/2021

Salle du château d'Excideuil - Mardi 24 août à 20h30 : Carte blanche aux artistes de la Master Class - participation libre - Jeudi 26 août à 15h : L'Elixir d'Amour, spectacle jeune public par les jeunes artistes de l'AMO - participation libre A 20h30 : L'Elixir d'Amour, solistes professionnels de l'AMO - entrée 15€ Château de Jumilhac le Grand - Vendredi 27 août à 19h30 : Grande soirée lyrique et gastronomique - 50€ Château de Tourtoirac - Samedi 28 août à 20h30 : L'Elixir d'Amour - entrée libre Mairie de Cubjac - Dimanche 29 août à 17h : Concert de clôture. Les artistes de la master class. Extraits d’opéras et de comédies musicales - entrée libre

photo L'art autour du cigare

L'art autour du cigare

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Peinture, Sculpture, Exposition

Terrasson-Lavilledieu 24120

Du 04/09/2021 au 05/09/2021

La Gallery, galerie d'art à Terrasson-Lavilledieu, vous convie à une exposition en accès libre qui conjugue la création artistique et la passion du cigare. Vitraux, cuir, sculptures, tableaux, ... autant de moyens d'expression qui ont un point commun : Le Cigare. En option, le samedi soir et sur réservation : soirée spéciale Cigare au restaurant Les Agapes pour un repas gastronomique (apéritif, vin, café + dégustation de 2 cigares compris) à 50 €.

photo Ôrizons : ATELIERS CUISINE Rencontre avec Frédéric Autef

Ôrizons : ATELIERS CUISINE Rencontre avec Frédéric Autef

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Trélissac 24750

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

16 et 17 octobre Foyer socio-culturel Samedi 16 octobre : 10 h / 12 h ou 14 h / 16 h Dimanche 17 octobre : 10 h / 12 h ou 14 h / 16 h Gratuit, 10 places par atelier, réservation indispensable L’an passé, nous avons eu le plaisir de travailler avec Frédéric Autef, chef gastronomique au sein de l’atelier L’art des mets et professeur à l’école hôtelière de la CCI de Boulazac.Frédéric est intervenu pour le festival mais aussi pour des ateliers de cuisine au centre sociale du Gour de l’Arche.Les participants et les membres de l’équipe sont séduits et ravis de l’accueillir à nouveau pour des propositions toujours plus alléchantes, à la découverte de la cuisine Proche‑orientale. Une dégustation aura lieu le dimanche 17 octobre à l’issue du dernier atelier. Nous vous invitons à venir déguster gratuitement les préparations réalisées.

photo Fulbert Dumonteil, écrivain et chroniqueur gastronomique de la Belle Epoque

Fulbert Dumonteil, écrivain et chroniqueur gastronomique de la Belle Epoque

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Périgueux 24000

Le 16/11/2021

Mardi 16 novembre à 12h Patrimoine Dans le cadre du Festival du livre gourmand Originaire du Périgord (1831-1912), maître de l'art de la gastronomie, disciple de Brillat-Savarin, poète de la table, il a participé à la renommée de la cuisine périgourdine. Suivi d'une dégustation. 2 € / Gratuit jusqu’à 11 ans Sur réservation au 06 16 79 03 97 / vah@perigueux.fr Pass sanitaire et port du masque exigés Rdv maison du Greffe, 12 avenue Daumesnil

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse du Bignac

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse du Bignac

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2021

Venez passer la St Sylvestre à la Chartreuse du Bignac. Profitez d'un diner gastronomique signé par notre Chef Thibaut Peyroche d’Arnaud. MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE Petites bouchées du Réveillon Homard Bleu en bouillon thaï, raviole végétale au lait de coco, pince tartare de mangue jus corail Quelques légumes d’hiver en pot-au-feu, Foie Gras rôti et jus cardamome Noix de coquille Saint-Jacques et crémeux de patate douce à la vanille Chapon cuit à basse température, fricassée de racines et marrons, jus réduit Brie truffé et quelques pousses Prédessert surprise Moelleux croquant chocolat gousse des îles et caramel beurre salé Mignardises A minuit, autour d’une coupe de champagne et d’un feu d’artifices spécialement tiré pour vous, nous célébrerons ensemble l’arrivée de 2022.

photo Patrimoine & Gastronomie

Patrimoine & Gastronomie

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 06/03/2022

Dans la ville de La Boëtie, c’est jour de fête! Les rues s’animent autour de l'oie. Quelle belle aubaine pour déambuler dans ces lieux où l’architecture évolue du Moyen Age jusqu’à nos jours. Venant des cuisines, de bons effluves de mets nous donnent aussi l’occasion d’évoquer la richesse gastronomique de Sarlat et du Périgord Noir. INFORMATIONS PRATIQUES : Rendez-vous 10 min avant le départ de la visite devant l'Office de Tourisme de Sarlat - 3 rue Tourny 24200 Sarlat NE SOYEZ PAS EN RETARD ! Pour éviter le stress d'une arrivée en dernière minute, prévoyez d'arriver à l'avance afin de ne pas être en retard pour votre visite. En effet, trouver une place de parking peut parfois prendre un peu de temps à Sarlat. Pour bien vous recevoir : Notre guide portera une visière et respectera une distance de 2 mètres avec les participants. Port du masque obligatoire et distance d'un mètre entre chaque participant.

photo Patrimoine & Gastronomie

Patrimoine & Gastronomie

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 05/03/2022 au 06/03/2022

Dans la ville de La Boëtie, c’est jour de fête! Les rues s’animent autour de l'oie. Quelle belle aubaine pour déambuler dans ces lieux où l’architecture évolue du Moyen Age jusqu’à nos jours. Venant des cuisines, de bons effluves de mets nous donnent aussi l’occasion d’évoquer la richesse gastronomique de Sarlat et du Périgord Noir. INFORMATIONS PRATIQUES : Rendez-vous 10 min avant le départ de la visite devant l'Office de Tourisme de Sarlat - 3 rue Tourny 24200 Sarlat NE SOYEZ PAS EN RETARD ! Pour éviter le stress d'une arrivée en dernière minute, prévoyez d'arriver à l'avance afin de ne pas être en retard pour votre visite. En effet, trouver une place de parking peut parfois prendre un peu de temps à Sarlat.

photo Menu de la Saint-Valentin - Chartreuse du Bignac

Menu de la Saint-Valentin - Chartreuse du Bignac

Saint-Nexans 24520

Le 14/02/2022

La Chartreuse du Bignac vous propose pour la Saint-Valentin un diner gastronomique 7 services signé par le Chef et son second . Au menu : Trois bouchées amoureuses Cupidon de noix de Saint-Jacques tapis rose, œufs de harengs fumés, citrons confits Duo de Foie Gras et racines, bouillon au gingembre Rencontre d'une volaille fermière, jus réduit fine purée céleris et truffes fraiches Voyage autour du chocolat tonka, émulsion lait vanillé des iles Plateau de fromages autour d'un Saint-Amour Truffe passion et macaron à la rose Mignardises